百合小米粥是一道具有滋补养生功效的食品，它可以促进肝脏代谢和清除体内垃圾，增强免疫力和抵抗力，调节女性内分泌和缓解压力等。以下是百合小米粥的制作步骤：
1.准备材料：百合、小米、糯米、水。
2.将百合浸泡在水中，待软化后切成小块，小米和糯米淘洗干净备用。
3.取一个锅，倒入适量水(约4倍于米的水量)，加入小米和糯米，大火煮开，再转小火慢炖30分钟。
4.加入百合块，继续炖煮15分钟。
5.出锅前可根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜调味即可。
注意事项：
1.百合为淡香味的食品，尽量不要加入过多的调料以保持其原味。
2.糯米与小米的比例可根据个人口感适当调整。
3.煮粥时需要经常搅拌，防止糊底或粘锅。
4.粥煮熟后不要去盖子，先稍微晾一会儿再食用，以免烫伤口腔。
