小米粥是一道非常简单易做的美食,煮小米粥需要注意以下几点:
1.浸泡小米:将小米浸泡30分钟至1个小时,这样可以让小米更易于煮烂。
2.加水煮粥:将浸泡好的小米和足够的水放入锅中,一般来说,水量要比小米多2倍左右。
3.调味料:等水烧开后,可添加少许盐,大火煮沸后改为小火煮20到30分钟。
4.搅拌:每10分钟左右要用勺子搅拌一下小米粥,以免糊底。
5.根据口感加水:如果小米粥觉得有点干,可以再添加适量的水,但水的量不要过多。
总之,根据个人口感需要,小米粥大约需要煮20到30分钟左右才能做好。