1. 冷冻能杀死活虾
冷冻活虾一段时间后，温度会降低到低于它们可以存活的范围内，导致它们死亡。
2. 种类不同敏感程度不同
不同种类的虾对低温敏感程度有所不同。例如，北极虾和南极虾是在极端低温下生存的物种，它们能够抵抗低温比其他虾更强。
3. 冷冻时间越久越容易死亡
如果将活虾长时间冷冻，即使它们可能最初未被杀死，因为长期暴露在极端低温环境中，可能也因为营养不良死亡。
4. 最佳冷冻时间
为了获得最佳味道和口感，最好在煮之前将虾冷冻10至20分钟以令其变得麻麻的，这样可以更加容易地处理和去皮。但如果长时间冷冻则会对虾的品质造成伤害，甚至可能死亡。
5. 意外冷冻后的食用
如果在冰箱或冷冻器中发现不小心冷冻的活虾，则不应尝试将其鲜活解冻并使用，因为它们可能已经死亡或有生病的风险。建议丢掉这些虾并购买新鲜的虾。
