邢台是中国的历史文化名城，也是一座美食之都。以下是邢台的一些特色美食：
1. 莘县大饼：以精益肉、面粉等为主要原料制成，口感酥脆。
2. 沙皮烤鱼：选用新鲜的鲫鱼，以传统方法烤制，味道鲜美。
3. 河北炖菜：取材丰富，配有嫩牛肉、花菜、毛豆等，香气扑鼻，口感浓郁。
4. 邢台板栗：种植面积广阔，味道独特，口感酥甜，营养丰富。
5. 剪黄河饺子：外形美观，制作精细，口感鲜美。
6. 糟丸子：利用豆腐、面筋等制成，口感细腻，有独特的酿制技艺。
7. 水晶烤肉串：采用清真工艺制作，口感独特，美味可口。
8. 包头凉皮：面条柔软，配合豆腐丝、莜面等多种食材，味道清爽。
9. 饺子宴：邢台传统食品，选用奶汁羊肉、海鲜等馅料，美味可口。
以上是邢台的一些特色美食，值得一试。
