1. 生完蒜苗的蒜头可以继续食用。在蒜苗长出后，蒜头的嫩叶就会收缩变黄，这时候可以把嫩叶剪掉，留下的就是蒜头了。
2. 生完蒜苗的蒜头其实营养更丰富。蒜苗和蒜头一样都含有大蒜素等健康元素，但生完蒜苗的蒜头中常常含有更多的维生素C等营养物质。
3. 蒜头刚长出来时味道可能会更甜。生完蒜苗的蒜头刚长出来时会产生更多的糖类物质，因此口感可能比老蒜更甜。
4. 由于蒜头已经成熟过一遍，所以保存时间或许比新鲜的蒜头要稍微短一些。对于想要保存的人来说，可以考虑把它剥好之后放在冰箱里，这样可以延长保存时间。
5. 总的来说，生完蒜苗的蒜头还是可以继续食用的，尤其是在想要减少浪费的时候。不过如果只是为了吃新鲜的蒜头，那还是可以等到下一次去超市或者市场购买。
