小龙虾可以在夜间保存，但需要注意以下几点：
1. 温度：小龙虾的保存温度一般应在0℃~5℃之间，冰箱可以成为它们的临时栖息地。如果是冷冻小龙虾，需要将其放在冷冻室保存，不能存放在常温下。
2. 包装：要注意小龙虾的保鲜包装，最好使用密封性较好的塑料袋或密封盒子，以避免氧化和变质。
3. 时间：小龙虾的保存时间不宜过长，最好在24小时内食用完毕，否则食用时会影响口感和营养价值。
4. 清洁：在保存小龙虾时，要注意清洁工作，将其体表的污垢和沙土彻底清洗干净，避免留下异味和细菌。
5. 新鲜度：选择新鲜的小龙虾进行保存，避免过长时间累积的化学物质及泥土对身体健康的影响。
总之，正确的保存方法能够延长小龙虾的保鲜期，但最好尽快食用，以保证口感和健康。
