1. 需要存放在低温下：肉类最好存放在低温环境下，这有助于延长肉类的保存时间。一般来说，冷冻肉的储存温度应该在-18℃以下，而生鲜肉则可以保存在2-4℃的温度之间。
2. 避免温度过高：如果肉类处于高温环境中存放，会导致细菌快速繁殖，从而加速肉类变质。因此，在存放肉类时应避免暴露于高温的环境中，特别是在夏季和气温较高的地区。
3. 尽可能保持干燥：除了低温环境和避免高温外，肉类的存放环境也要保持干燥。湿度过大不仅会影响肉类的口感，还会促进细菌的生长，加速肉类变质。
4. 分装并密封：如果有需要将肉类放在冰箱内储存，务必先进行分装和密封。在密闭的环境中，肉类可以更好地保存，并且可以减少异味对其他食材的影响。
5. 注意保质期：肉类也都各自有着各自的保质期。即使在低温下储存，如果已经过了保质期的肉类也不能再食用。因此，购买肉类时需注意其保质期，并在把它们放入冰箱之前先确认是否还新鲜。
