答案是可以的，以下是详细解释：
1.保鲜袋包装：将芋头切成适当大小后放在保鲜袋里，再把袋子封口，或者用保鲜膜包一层都可以。放入冰箱冷藏室，保存时间一般为1-2周。
2.浸泡法：把芋头整个放在清水中浸泡约半小时后，捞起放在盆子里，再用保鲜膜裹紧。这样就可以减缓芋头脱水速度，同时也可以防止其被氧化变黑。然后标记好日期，放入冰箱冷藏室即可保存1-2周。
3.冷冻法：可以将芋头做成小块，放入密封袋中，压出袋内多余空气，封口后放在冰箱冷冻室即可保存3个月左右。
总体来说，芋头的冷藏保鲜，空气流通和防潮是关键。要注意的是，储存期间不可以撕开保鲜袋或保鲜膜，否则会使芋头暴露在外部空气中，快速失水变质。最后，为了确保食品安全，每次食用前要注意清洗芋头去除表面污垢，再进行烹饪处理。
