可以把洋芋储存在冰箱里，但需要注意以下几点：
1. 温度控制：洋芋储藏最适宜的温度为10~15摄氏度，而冰箱通常设置在4~6摄氏度，因此需要选择合适的储藏区域，如蔬菜专用室或保鲜室。
2. 风湿 : 冰箱的风扇会导致空气流通，可能会使洋芋受潮发芽，因此需要将洋芋放在密封性较好的容器中，并放置在较低的储藏格中。
3. 分开储存：与其他的水果、蔬菜等分开储存，以免其放散的气味影响洋芋的质量。
4. 把握时间：由于冰箱比常温条件下的储藏更有效地延缓洋芋的衰老速度，但也不能无限期地储存在冰箱中，建议最好在一个月内食用完毕。
5. 不宜冷藏新鲜的生洋芋：尽管可以将煮熟的土豆放入冰箱中保存，但生土豆不应该被存储在冰箱中，因为寒冷的环境会使它们变得更甜。
