驴板肠是一种非常受欢迎的美食，然而它的清洁和臭味却是很多人所担心的问题。以下是几种方法可以使驴板肠清洁无臭味：
1. 提高存储条件：将驴板肠放入冰箱或者冷冻箱中有助于保持其新鲜度，同时也可以减少其产生臭味的可能性，这也是商家们常用的方法。
2. 泡水浸泡：先将驴板肠放入温水中浸泡30分钟, 然后再用流水冲洗，这样可以去除肠壁上的污垢和异味。
3. 添加盐和面粉：将驴板肠放入盐水中或面粉中混合反复揉搓，加强去污消毒效果。
4. 使用醋或柠檬水：将一些醋或柠檬汁放入盆中，将驴板肠放入其中浸泡一段时间，这样可以起到杀菌和去异味的作用。
5. 直接焯水：将驴板肠放入开水中煮5-10分钟(视长度而定)，可使油脂(或血液)从肠壁表面流失，并且彻底地消除异味。
总之，通过以上几种方法，可以使驴板肠更加的清洁、卫生和美味。
