蚕豆是一种春季播种的作物，因此主要生长在春季和夏季。以下是关于蚕豆季节的一些细节：
1. 春季播种：蚕豆适合在春季播种，通常是在3月份开始。这样可以在气温升高的时候加快生长速度。
2. 夏季收割：蚕豆的生长期大约为3-4个月，在夏季的时候达到了成熟的阶段，这个时候可以进行收割。
3. 各地季节不同：由于气候和地理条件的不同，各地的蚕豆季节也有所不同。在温暖的南方省份，蚕豆可能更早地开始生长和成熟。
4. 中西餐文化中的应用：在西方，“fava beans”（即蚕豆）通常用于冬季以前的时候食用，而在中国，蚕豆可以用于制作蚕豆饼等美食。
总之，蚕豆在春季播种，在夏季收割，但实际季节会根据不同地区和使用方式的不同而有微小差异。
