1. 选用新鲜的西红柿:选择新鲜的有机西红柿,质地比较饱满,红色鲜艳,味道甜美,这样榨出来的汁才会更加好喝。
2. 去除西红柿蒂垢:在榨汁之前要将西红柿洗干净,去除表面的污垢,同时拔去西红柿的蒂部分,不然榨出的汁会有一些苦味。
3. 利用一些食材调味:可以向西红柿汁中添加一些食材,如胡萝卜、芹菜、红椒、黄瓜等,能让口感更加丰富,味道更加鲜美。
4. 使用不锈钢榨汁器:建议使用不锈钢榨汁机,能够确保榨汁时不会产生金属味和杂质,使汁液更加清新,而且还可以保存营养成分。
5. 添加适量水:如果要榨出多汁的西红柿汁,可以试着在纯净水中蒸煮一段时间,在将其放入榨汁机中。榨汁时加适量的水,这样可以增加西红柿汁的口感和量。
6. 调整酸度:加入适量的烤制过的小苏打可以将汁液的酸度降下来,并让汁液更加好喝。
7. 适量添加冰块:在榨好的西红柿汁中加入适量的冰块,能够提高口感的清新度,使其更加开胃、清爽。