榴莲是一种热量较高的水果，因其含有较高的脂肪和糖分。以下是榴莲的脂肪含量及其相关信息：
1. 榴莲的脂肪含量比较高，平均每100克榴莲肉含有13克脂肪。
2. 榴莲中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
3. 榴莲中的主要多不饱和脂肪酸是油酸，它被证明有助于降低胆固醇水平和预防心血管疾病。
4. 榴莲还含有一些饱和脂肪酸，尤其是棕榈酸和硬脂酸。这些脂肪酸如果过量摄入可能会增加身体的胆固醇水平，对心血管健康不利。
总之，尽管榴莲含有不少脂肪，但其中很多都是益处良多的不饱和脂肪酸。当然，如果想要保持健康，也需要适当控制榴莲的摄入量和食用频率。
