带鱼是一种常见的海鲜，它在南方地区尤为受欢迎。在将带鱼处理好后，有些人会将其放盐以增强口感，但这并不是必须的做法。以下是关于带鱼要不要放盐的分点回答：
1. 带鱼是否需要放盐取决于个人口味。如果您喜欢吃咸味的海鲜，可以适量地加入适量的盐，以便提升口感。
2. 无论是新鲜还是已经冻过的带鱼，都可以放盐。如果带鱼保存时间较长并且变得有点臭味，添加一些盐可以去除异味，增强口感。
3. 另外，放盐也可以让带鱼在烹煮中更易熟透，因为盐可以改变食材的结构，使其更容易吸收热量，同时也会提高食材的蛋白质含量。
4. 如果您想制作调味更丰富的带鱼，还可以添加其他香料，比如姜片、蒜片等。
5. 要注意的是，带鱼肉本身就含有一定的盐分，所以在放盐时要适度，以免让食物过咸。
综上所述，对于是否要放盐，还是需要根据个人喜好和实际情况来决定。如果您喜欢吃带鱼更咸一些的口感，可以适量地放一些盐，但对于已经新鲜和保存良好的带鱼而言，不放盐也不会影响口感和营养价值。
