1. 起源：雪莲子和皂角米都是传统的中药材，起源于亚洲地区的草本植物。雪莲子主要产自西藏、青海、四川等地，而皂角米则主要生长在中国南方的广西、云南等省份。
2. 外观：雪莲子和皂角米在外观上有所不同。雪莲子为浅黄色的圆形果实，具有淡淡的香味；而皂角米为球形的果实，硬质且有光泽，表面有红棕色条纹。
3. 药用功效：雪莲子和皂角米在药用功效上也略有不同。雪莲子有补肝肾、清心安神、润肺止咳等功效；而皂角米则有健胃消食、驱虫、解毒等作用。
4. 用途：雪莲子和皂角米的用途也略有不同。在烹饪中，皂角米通常被用来制作各种甜点，例如“皂角糕”等；而雪莲子则多被用来制作中药饮料或配方药物。
5. 市场价值：雪莲子和皂角米在市场上的价值也有所不同。由于皂角米口感香甜，加上其广泛的应用领域，因此其价格较为坚挺；而因为雪莲子产量较少，加上采摘、加工成本，因此其价格相对较高。
