黄酒是一种传统的中国酿造酒，以糯米、小麦或米为主要原料经过发酵、蒸馏等工艺制成。根据不同地区、不同生产工艺和品种等因素，黄酒的酒精度数有所差异，一般在10%~20%之间。
具体来说，黄酒的酒精度数因以下几个方面而异：
1. 原料：不同类型的原料在发酵过程中产生的酒精量不同，因此会影响黄酒的酒精度数。
2. 发酵时间：较短的发酵时间会导致酒精度数较低，而较长的发酵时间则会增加酒精度数。
3. 酿造地区：不同地区的气候、水质、土壤等因素也会影响黄酒的酒精度数。
4. 生产工艺：不同的生产工艺也会对黄酒的酒精度数产生影响。
综合以上因素，黄酒的酒精度数一般在10%~20%之间，不过在市场上也有一些低度数的黄酒，如5%~8%的酒精度数。在购买黄酒时，应根据自己的需求和口味选择合适的酒精度数。
