酸奶开盖后能保存的时间会受到许多因素的影响，包括温度、湿度、空气质量、保存方式等等。一般来说，以下是酸奶开盖后可以保存的时间：
1. 温度：酸奶应该保存在4摄氏度以下的冷藏室内，否则会导致细菌繁殖，从而缩短保存时间。
2. 时间：一般来说，酸奶开盖后可以保存2-3天左右，如果超过了这个时间，不建议食用。
3. 资质： 如果酸奶已经过期或接近过期日期，存储时间可能更短，因为酸奶中的菌群开始恶化，从而影响酸奶品质。
此外，如果酸奶表面有霉斑或臭味，表示发生变质，不能再食用，需要及时扔掉。无论何种情况，请注意保持卫生，避免污染酸奶。
