1. 保温时间
高压锅保温肉注意保温时间，不能长久放置。如果你是为了第二天的便当而煮制，那就及时冷却并放入冰箱冷藏保鲜。
2. 卫生问题
从健康卫生的角度来看，高压锅保温肉容易滋生细菌。如果你觉得吃了就会不舒服或者不安全，尽量避免使用高压锅保温食品。
3. 肉质变化
高压锅保温肉还有一个重要的因素就是肉质的改变。含有蛋白质的食品在特定条件下容易变质，而高压锅保温肉就是一种可能改变食品质量和口感的方式。
4. 食品安全
食品安全也是一种风险，没必要去担任高压锅保温肉但细菌等可能导致人体不适的问题。
总而言之，“高压锅保温肉会不会坏?”不能以一概而论，在考虑所有因素的前提下决定是否采取这种措施。同时，如何将高压锅保温肉处理存储也非常重要，避免造成不安全或不健康的后果。
