1. 选购秋葵 - 在市场上买到新鲜的秋葵，看看是不是翠绿色，并且没有裂纹或凋谢的迹象。
2. 洗净并处理秋葵 - 把每个秋葵冲洗干净，然后把棕色颈部切掉。
3. 准备盐水 - 在一大碗清水中加入3勺盐，搅拌均匀。
4. 煮秋葵 - 将秋葵放入滚水中，煮 2 - 3 分钟，直到变得更柔软。倒掉热水，在上面倒入冷水冷却。
5. 沥干水分 - 把秋葵从水中取出，轻轻地抖掉多余的水分。
6. 冰镇 - 把处理好的秋葵放入冰箱中，并保持冷藏至少一个小时，以使秋葵更加清爽。
7. 佐料 - 在秋葵上撒些盐和黑胡椒，调味即可享用。
8. 可以再淋点油，或者根据自己的喜好加入其他的调味料。
9. 美味的冰镇秋葵就这么制作完成了，可以在炎炎夏日里品尝这个清爽健康的蔬菜。
