鲜奶油是一种常见的食用油脂，通常用于制作蛋糕、水果沙拉等甜品。以下是关于鲜奶油的做法和使用技巧：
1. 选材：制作鲜奶油需要使用高脂肪含量的牛奶或奶油。
2. 工具：制作需用搅拌器或打蛋器，以及盆子、量杯、过滤网等。
3. 制作流程：将牛奶或奶油倒入盆中，在中等火力下煮到微沸腾状态，同时不断搅拌，然后转小火再煮10-15分钟。待冷却后，用过滤网过滤残渣即可得到鲜奶油。
4. 配置：可以根据个人口味添加糖或香草精等调料。
5. 使用：鲜奶油可以用来装饰果盘、蛋糕或面包等甜品，也可以加入咖啡或茶中提升口感。
6. 注意事项：制作鲜奶油时要注意不要煮开，同时需要及时过滤残渣，否则会影响质量。在使用时要注意保存方式，最好放置在冰箱里，避免过热或长时间放置导致变质。
