肉泡在水里解冻是一种常见的解冻方式，但是否正确却需要具体情况具体分析，以下是一些需要考虑的因素：
1. 肉的种类：不同种类的肉解冻的温度和时间有差别。比如，红肉类（猪肉、牛肉等）可以用凉水解冻，而家禽类（鸡肉、鸭肉等）最好用温水解冻，防止细菌繁殖。
2. 解冻的量：解冻的量越大，需要的时间、水量和换水次数就要增加，否则会导致肉品外部过度解冻、内部仍然冰冻。
3. 解冻的时间：长时间泡在水里，会导致营养流失、口感变差、易滋生细菌。因此，最好选择较短的时间解冻，或用微波炉解冻。
4. 换水次数：泡在水里解冻的过程中，会产生一些细菌，如果不及时更换水，就可能导致细菌繁殖，影响肉品的健康与安全。
总的来说，肉泡在水里解冻可行，但需要针对不同种类的肉品，采取不同的措施，尽量减少解冻过程中对肉品的影响。最好的解决办法是提前将冰冻肉品移到冷藏室进行自然解冻。
