清洗新鲜的肉苁蓉应该按照以下步骤进行:
1.准备工具:清洗新鲜的肉苁蓉需要用到一些工具,包括干净的水、洗菜刷、小刀等。
2.先用果蔬清洗剂泡一会:将肉苁蓉放在清水中,加入适量的果蔬清洗剂,泡一会儿,让肉苁蓉表面的沙土和杂质浮起来。
3.用流动水冲洗:将肉苁蓉取出,用流动的自来水冲洗干净。这时要特别注意,要充分冲洗每一个部位,不能留下死角。
4.用洗菜刷进行反复擦洗:用干净的洗菜刷,在流动的水下反复擦洗肉苁蓉,特别是深处和顶端等难以清洗的地方。要轻柔地擦洗,不能损伤肉苁蓉的表皮。
5.最后彻底冲洗干净:再次用流动的水把肉苁蓉冲洗干净,确认没有沙土和杂质留下。此时,也可以用小刀轻轻地清理掉肉苁蓉表皮的毛刺和青色叶子。
6.日后保管:清洗好的肉苁蓉需要把水沥出,放在干燥通风处保存,避免接触阳光直射。如果不及时使用,可以把肉苁蓉反复泡水,保鲜加工。