1. 蛋白质分布不均：蛋中含有两个不同的物质，即蛋清和蛋黄，其中蛋黄较重且在蛋中位于末端，因此鸡蛋小头朝上时，蛋黄就处于靠近上面部分的位置，这样便于等重物分布更加均匀。
2. 避免气室打破：在鸡蛋形成过程中，产生了一个空气腔——气室。这个气室通常位于鸡蛋的大头部分，如果将鸡蛋大头朝上存放，气室会受到更多的震动，容易破裂，而小头朝上则更稳定。
3. 保持新鲜度：由于鸡蛋的大头部分有一个气室，这个气室内含有一些微生物。将鸡蛋小头朝上摆放可以让鸡蛋保持新鲜，减少气室对蛋黄的影响。
4. 方便观察：将鸡蛋小头朝上也方便我们观察鸡蛋是否有裂口或者其他异常情况，以便及时处理。
5. 礼仪习惯：在某些文化和宗教信仰中，鸡蛋小头朝上的摆放也具有特殊的意义，例如表示新生命、好运气等。
总之，鸡蛋小头朝上的摆放并不是千古不变的定律，但是在农业生产和家庭存储中已经形成了一定的习惯和规范。
