糯米与以下食物相克：
1. 茶叶：茶叶中含有丰富的鞣酸，会与糯米中的蛋白质结合生成不易消化的物质，影响人体对营养的吸收。
2. 豆类：豆类中含有大量的草酸，容易与糯米中的钙、铁等矿物质结合形成草酸盐，降低这些矿物质的吸收率。
3. 酱油：糯米中含有大量的淀粉质，在经过高温高压加工后，淀粉质会变成一种类似于糖的物质，而这种物质会与酱油中的氨基酸反应，生成致癌物质亚硝酸盐。
4. 猪肉：猪肉中含有大量的脂肪和胆固醇，容易导致肥胖和血脂偏高等健康问题，而糯米粘性较大，容易在肠道内滞留，增加了脂肪和胆固醇的吸收。
5. 桂皮：桂皮中含有挥发油，可以刺激肠胃，增加消化液分泌，但是糯米黏性较大，容易影响肠道蠕动，导致肠胃不适。
因此，在食用糯米的同时，应避免与上述食物同时摄入，以免影响健康。
