1. 青木瓜和牛肝搭配:青木瓜中含有丰富的维生素C和草酸,而牛肝中含有大量的单宁酸,二者在一起容易发生化学反应,形成不易消化的物质,影响肠胃的健康。
2. 木瓜和螃蟹搭配:木瓜中含有较高的胆碱酸,而螃蟹中含有较高的镁和钙,二者在一起会形成固体结晶,影响消化系统的吸收,而且还会导致类似过敏的表现。
3. 木瓜和乳制品搭配:由于木瓜中所含的酵素能够分解乳制品中的蛋白质,导致乳制品中的营养成分失去,并且会引起不适的情况,甚至可能引起过敏。
4. 木瓜和柿子搭配:木瓜中含有维生素C和鞣酸,而柿子中则含有较高的鞣质,两种食物在一起会产生结合作用,导致消化不良,引起腹泻等不适。
5. 木瓜和海味搭配:由于海味中含有硫酸盐等物质,而木瓜则含有碱性成分,二者在一起会形成结晶,影响肠胃健康并导致消化不良。