白凉粉制作果冻的配方如下：
1. 10克白凉粉
2. 500克水
3. 50克糖
4. 100克果汁（根据口味可选草莓、葡萄等）
步骤：
1. 将10克白凉粉放入小碗中，加少量水搅拌均匀。
2. 在另一个锅中，将500克水和50克糖放入一起，烧开并搅拌至糖完全溶解。
3. 将搅拌好的白凉粉倒入烧开的水中，不停地搅拌至无颗粒。
4. 加入100克果汁，继续搅拌均匀。
5. 将果冻液倒入模具中进行冷却，放入冰箱至凝固即可。
这样制作出来的果冻非常清爽，并且口感柔软滑爽。可以根据口味选择自己喜欢的果汁调制，是一款适合夏季食用的小甜品。
