1.赤藓糖醇是一种天然的甜味剂，属于多元醇类化合物。
2.其分子式为C6H14O5，相对分子质量为182.17，化学性质稳定，不易受热影响和氧化。
3.赤藓糖醇可以替代一部分糖分，具有零热值、低卡路里等优点，对于控制体重和糖尿病患者的饮食管理非常适合。
4.赤藓糖醇有良好的溶解性，不仅可以应用于食品工业中，还可用于制药、化妆品等领域，起到调味、防腐、保湿等作用。
5.与一些其他甜味剂相比，赤藓糖醇对牙齿的影响较小，不会引起龋齿，包括儿童和孕妇在内，可在合理使用的情况下安全食用。
赤藓糖醇是什么东西
