小龙虾冰冻后可以吃，但是需要注意以下几点：
1. 购买冰冻小龙虾时，要确认起码经过了高温灭菌处理，以确保食品安全。
2. 冰冻小龙虾应该在零下18℃以下保存，并且不超过6个月。
3. 解冻小龙虾的时候，一定要放在冰箱里缓慢解冻，避免过快导致损失口感和营养。
4. 因为冰冻的小龙虾含有较高的水分，在烹饪的时候要根据实际情况适量减少加水量，以免影响口感。
5. 冰冻小龙虾再次加热的时候，温度应该达到75℃以上，以彻底消灭细菌和病毒。
总之，冰冻小龙虾可以食用，但是要注意购买质量，正确保存，恰当烹制，以及彻底加热等。
