牛奶和绿茶可以混合饮用，但需要注意以下几点：
1. 混合比例：建议将牛奶和绿茶混合的比例控制在1:1或2:1（牛奶:绿茶）左右，过多的牛奶会盖掉绿茶的味道。
2. 咖啡因：绿茶中含有咖啡因，而牛奶中含有蛋白质和钙等成分。当两者混合饮用时，可能会影响咖啡因的吸收效果，因此不建议在夜晚饮用。
3. 温度：绿茶一般以80℃-90℃的温度冲泡，而牛奶需要加热。将两者混合后，需要再次加热，不宜过热，以免影响口感。
4. 营养价值：牛奶和绿茶都有一定的营养价值，但两者混合后并没有增加营养价值。如果为了保证营养摄入，建议分开饮用。
5. 味道：绿茶和牛奶混合后口感柔和，牛奶的甜味能缓解绿茶苦涩的口感。但是这种混合口感颇为特殊，因此需要个人品味而定。
