B12是人体生长发育所必需的营养素之一,在维持神经系统和红细胞正常功能方面具有重要作用。然而,B12并不是所有食物都含有的,只有部分动物性食物才含有较高的B12。以下是一些含有丰富B12的水果:
1. 没有水果含有B12
在自然界中,没有哪种水果含有足够的B12,因为B12主要存在于动物性食品中。
2. 动物性食物
牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鱼类(比如三文鱼、金枪鱼、虹鳟等),以及蛋类、奶类等动物性食品都含有较高的B12。
3. 非动物性食物
某些藻类和菌类也能产生少量的B12,但其含量还远不如动物性食品,且其B12的活性还存在争议。
综上,B12并不是水果所特别擅长提供的营养素,而人类需要通过摄入适量的动物性食品来获得足够的B12。如果是素食者,应该考虑补充合适的B12补充剂或寻找被强化了B12的素食产品。