1. 酒米选择
野钓酒米需要选择糯米种类的酒米，推荐选用伊丽莎白糯米或是珍珠糯米，因为它们的黏性较强，能够更好地黏在鱼钩上。
2. 配料
可以加入红蚯蚓、虫子、鲍鱼肉、虾皮等配料，不仅可以吸引鱼儿的注意力，还可以增加诱惑力。
3. 调味品
可以根据个人口味添加一些适量的调味品，如盐、糖、酱油等，也可以加入熟鸡蛋黄或是火腿肥肉等作为饵料让鱼儿更容易吃到。
4. 混合方法
将酒米、配料、调味品混合均匀，并适量加入水，拌匀成团状即可。建议在使用时将饵料握成小球状，再压扁成约5毫米左右薄片，这样可以更容易贴在钩上。
5. 酒米存储
酒米需要放在通风干燥处，避免潮湿，保存时间不宜过长，建议在使用前3-5天煮熟后再混合配料使用。
