1. 可可粉是否过期：首先需要确定可可粉是否已经过期，一般情况下包装上都会标注保质期和生产日期。
2. 判断可可粉的质量：如果可可粉过期但质量仍然良好，可以继续使用。可以通过闻味道、看颜色和质地等方式判断可可粉的质量。
3. 影响烘焙效果的因素：即使可可粉未过期，也可能存在烘焙效果不佳的情况。这可能与可可粉的品质、处理方式、存储条件等因素有关。
4. 确定使用可可粉的数量：在确定可可粉质量可以接受的情况下，使用的数量也要重新考虑，以免影响烘焙效果和口感。
5. 推荐选用新鲜的可可粉：为了保证烘焙效果和口感，推荐选用新鲜的可可粉，且注意存储条件，确保不会过期或变质。
