南瓜松仁米糊的做法

2023-07-18 21阅读

1. 准备材料:南瓜、糯米粉、水、白糖、松仁。将南瓜去皮、切块,松仁稍微炒一下备用。

2. 在搅拌碗中加入糯米粉和水,调匀后倒入蒸锅中蒸熟。

3. 将蒸好的糯米糊倒入锅中,加入适量的水,用中火煮开。

4. 加入南瓜块和白糖,继续用中小火煮10分钟左右,直到南瓜熟透。

5. 关火后,用勺子将南瓜压成泥状,混入煮好的糯米糊中,搅拌均匀。

6. 最后,用松仁点缀即可食用。

注意事项:

1. 切南瓜尽量均匀,不要太大或太小。

2. 煮糯米糊时要在不停搅拌,避免糊底被烧焦。

3. 糯米糊需要煮到比较浓稠,这样口感会更好。

4. 南瓜可以根据个人口味加入,也可以用其他水果、蔬菜代替。

5. 松仁可以提前炒一下,增加香味。

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