食用调和油怎么制作

2023-05-30 32阅读

食用调和油是将多种不同的植物油混合而成,以达到综合营养的效果。以下是制作食用调和油的步骤:

1.准备配料:需要植物油、红枣、花生等配料,视个人口味也可以加入适量葱、姜等调料。

2.先将配料清洗干净,然后晾晒至无水分。

3.将各种植物油按比例直接混合在一起,搅拌均匀。

4.将红枣、花生等配料炸至金黄色,并过滤去其余的油脂。

5.将炸好的配料放入植物油中,搅拌均匀即可。

制作食用调和油的注意事项:

1.植物油的比例要合理,不同的植物油混合所得油品口感会有所不同;

2.炸配料时不能过度,以免破坏营养并增加油脂含量;

3.一定要过滤配料余渣,以确保调和油的质量。

4.保存在封闭的玻璃瓶中,避免曝露在阳光下或氧化。

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