西米是一种具有多种用途的食材，以下是它可以做的事情：
1. 做甜品：西米常常被用来做冰品、甜汤等甜品，如红豆西米露、芒果珍珠奶茶等。
2. 做饮品：西米可以加入果汁、奶茶等饮品中做为配料，增加口感和营养价值。
3. 用于凉菜：将煮熟的西米加入凉菜中，如麻辣素凉粉、泡菜拌西米等。
4. 做主食：西米也可以做成主食，如香甜的地瓜西米饭、凉拌西米粉等。
5. 祛痘：西米中富含多种维生素和矿物质，可以对肌肤有滋养作用，并帮助改善青春痘等问题。
6. 改善便秘：西米含有丰富的膳食纤维，可以帮助排便，缓解便秘问题。
7. 调节血糖：西米中含有慢吸收的碳水化合物，可以缓慢释放能量，有利于控制血糖水平。
8. 辅助减肥：西米中含有少量的热量，且富含膳食纤维和水分，可以增加饱腹感，帮助减肥。
总之，西米是一种非常有用的食材，它可以被用来做成各种美食，并有一些有效的保健作用。
