干枸杞,也叫枸杞子,是一种常见的中药材,具有养肝明目、抗衰老等功效。其洗净后可直接食用或用来熬汤煮粥。下面是干枸杞的洗净方法:
1. 先准备一盆清水,并将枸杞子放入水中浸泡5-10分钟,让其自然膨胀。
2. 用手捞起枸杞子,轻轻揉搓,使它们之间的杂质和泥沙清除掉。
3. 将清水倒进盆中,再将枸杞子放入盆中,洗净后更换清水,直到水变得清澈为止(大约需要洗三至四遍)。
4. 洗好的枸杞子可以用纱布包起来用水漂洗一下,去除枸杞皮表面的灰尘,然后捧起纱布挤压其水分。
5. 最后,把洗干净的枸杞晒干或放在通风干燥处风干即可。
温馨提示:干枸杞易沾染微生物和污染物,所以在食用时应确保其洁净卫生。自治体卫生局每年会对干果等生鲜食品进行抽检,消费者应注意选择正规渠道的干枸杞。