火龙果（Dragon fruit）所含的酸性物质是天然的有机酸。它主要包括以下几种：
1. 雪莲酸：它是最多见的有机酸，味道略苦，可以起到增强食欲和促进胃肠蠕动的作用；
2. 苹果酸：它是一种常见的酸性物质，能够调节血糖、促进肠道吸收和排泄，还可以预防便秘；
3. 葡萄酸：它也是常见的有机酸之一，对于促进新陈代谢、增强免疫力有很好的作用，并且还能平衡人体内的pH值；
4. 柠檬酸：它是最常见的有机酸之一，不仅味道酸爽，而且对于维持体液酸碱平衡、促进体内代谢有很大帮助。
总之，火龙果含有丰富的有机酸，除了能够使口感更加清新外，还有助于促进身体健康。
