三角粽子，是中国传统的江浙地区的粽子种类。味道香鲜美、入口嫩滑，特别适合夏季食用。下面是包三角粽子的详细步骤：
1. 准备好粽叶：将粽叶泡在温水中，约需2小时，直到叶子变软。
2. 洗净糯米并浸泡：将洗净的糯米放入清水中浸泡，约需2小时。
3. 制作馅料：添加肉类、蘑菇、干虾仁等适量的调料制作出馅料。
4. 切好粽子馅料中的配菜：将各种配菜切成小块，例如:冬笋、鸡肉、花生、鲍鱼、香菇、莲子等。
5. 炒馅料：根据自己的口味，将提前加工好的配料和肉末一起翻炒入味。
6. 包三角粽子：将泡软的粽叶平铺在手上，放入适量的糯米饭及馅料，将粽叶压紧捏合。
7. 形成三角粽子型：将粽子放在一只手上，将被粽子捏到的叶子捏成三角形状，往里面填充更多的米和馅。
8. 包紧：将粽子包紧捆住，或者用细的草绳将粽子绑起来。
9. 蒸熟：粽子放入蒸锅中加水蒸1-2小时，直到粽叶变软。（最好是使用木质蒸屉）
10. 取出即可食用：食用时割开粽叶，享用美味的三角粽子。
注意事项：
1. 要选择品质好的糯米，否则煮熟后可能发硬。
2. 每个粽子的重量要控制在适当范围内，避免因过大过小而影响口感。
3. 不同区域的粽叶质量有所差异，需要根据实际情况调整蒸的时间。
4. 粽叶和糯米都要提前准备好，以免耽误时间。
