铸铁发热盘是一种通过电热元件将铸铁材料加热并产生热能的设备。它具有快速加热、温度可调、耐久性强等优点，广泛应用于家庭、酒店、餐饮等场所。
但是，铸铁发热盘不建议干烧。以下是干烧铸铁发热盘可能引起的问题：
1. 损坏发热盘：干烧会导致发热盘的温度过高，可能损坏加热元件或者整个发热盘。
2. 造成火灾：干烧过程中，发热盘通常不会自动停止加热，如果长时间没有人在场来检测和处理，极有可能引起火灾。
3. 污染环境：干烧会让铸铁发热盘产生大量的烟尘和异味，污染室内空气和环境。
因此，在使用铸铁发热盘时，建议注意以下几点：
1. 随时监控：使用铸铁发热盘时需要时刻留意它的加热状态，以避免干烧。
2. 严格使用：遵守操作规程，不要在铸铁发热盘上煮沸干涸的食物或饮料。
3. 定期清理：铸铁发热盘需要定期清洁，以确保其正常运作和延长使用寿命。
