羊肉煮红枣汤在烹制过程中要注重一些细节，才能够避免腥味的产生，以下是一些需要注意的点：
1.选择新鲜的羊肉。新鲜的羊肉没有异味，尤其是选择羔羊肉，口感更为嫩滑。
2.先用开水焯水。将羊肉放入开水中焯水，去除表面血沫和脏物，使其更美味。
3.加姜片和料酒。可以加一些姜片和适量的料酒，使其更加香味浓郁。
4.搭配清甜的红枣。红枣是羊肉的好搭档，它具有温暖气血、养胃的功效。清甜的红枣会减轻羊肉的膻味。
5.加葱一并煮熟。在烹制过程中加入一些葱，可以缓解羊肉的膻味，使羊肉更加鲜美。
总的来说，羊肉煮红枣汤不会有腥味，只要在烹制过程中注意卫生和调配佐料，就能够做出一道美味不腥的汤。
