1. 选择未经过氢化的油：经过氢化的油会产生反式脂肪酸，对健康有害。
2. 选择低饱和脂肪酸含量的油：高饱和脂肪酸会导致血液中胆固醇升高，增加心脏疾病的风险。
3. 根据油的适用场合选择不同种类的油：例如油炸时建议使用高温稳定性较好的油。
4. 选择无添加剂的原生态植物油：避免添加剂对健康的影响。
5. 根据自身身体情况选择合适的油：如有高血压、糖尿病等慢性病的人应尽量选用低饱和脂肪酸含量的油。
食用油怎么选最好
1. 选择未经过氢化的油：经过氢化的油会产生反式脂肪酸，对健康有害。
2. 选择低饱和脂肪酸含量的油：高饱和脂肪酸会导致血液中胆固醇升高，增加心脏疾病的风险。
3. 根据油的适用场合选择不同种类的油：例如油炸时建议使用高温稳定性较好的油。
4. 选择无添加剂的原生态植物油：避免添加剂对健康的影响。
5. 根据自身身体情况选择合适的油：如有高血压、糖尿病等慢性病的人应尽量选用低饱和脂肪酸含量的油。
