夏天是蔬菜的丰收季节，很多新鲜、爽口、营养丰富的蔬菜都在这个季节里上市。以下是夏季常见的蔬菜：
1. 青瓜：青瓜是夏季消暑佳品，口感清脆爽口，可生食或做成凉菜。
2. 西红柿：夏季是西红柿的盛产期，含有丰富的番茄红素和维生素C，对皮肤美容养颜有很好的功效。
3. 黄瓜：黄瓜含有大量的水分和钾元素，有利于缓解口干舌燥，保持身体水分平衡。
4. 茄子：茄子是夏季非常受欢迎的蔬菜之一，富含维生素B和维生素E，还具有降低胆固醇和预防心脑血管疾病的作用。
5. 辣椒：夏季是辣椒的主产季节，辣椒具有驱寒祛湿、增加食欲、促进消化等多种作用。
6. 豆角：豆角含有大量蛋白质、碳水化合物和维生素等营养元素，有助于增强身体免疫力。
7. 常见叶菜：夏季市场上还有很多比如小油菜、香菜、莴笋、青菜、菠菜等叶菜类。
总之，夏季时节里各种色彩斑斓的蔬菜令人欣喜，它们不仅营养丰富，而且味道鲜美，是炎炎夏日中必不能缺少的重要食材。
