夏季是蔬菜瓜果生长最旺盛的时期，以下为夏季常见的蔬菜瓜果：
1. 黄瓜：味道清爽，口感爽滑。可以直接食用、腌制、做凉菜等。
2. 西瓜：口感甜美，多汁清凉。是夏季消暑饮品的首选。
3. 番茄：色泽鲜艳，口感鲜美。可加工成番茄酱、煲汤、拌凉菜等。
4. 茄子：味道鲜美，软嫩可口。多用于家常菜的做法中。
5. 辣椒：辣味浓郁，可以增加食欲。可用于烹饪各种菜肴。
6. 豆角：口感鲜嫩，富含蛋白质。多用于清炒、红烧等做法中。
7. 粟米：味道香甜，口感嚼劲十足。适用于煮汤、煮粥等多种烹饪方式。
8. 苦瓜：口感清爽苦涩，具有清热解毒的作用。常用于煎、炒、炖等做法中。
9. 南瓜：肉质细腻，味道甜美。常用于煮汤、热炒、烘焙等食材之中。
10. 青菜：清爽可口，营养丰富。多用于凉拌、炒、烩等做法中。
以上仅是夏季常见的一些蔬菜瓜果，还有其他种类的冬瓜、黄秧苗、荸荠等也是非常受欢迎的夏季美食。
