鱼可以冷冻多久取决于以下因素：
1. 鱼的种类：不同种类的鱼肉在冷冻过程中的储存期限可能会有所不同，有些鱼可能可以在冷冻状态下存放很长时间，而有些则只能放几周。
2. 冷冻质量：冷冻温度越低，可以存储的时间就越长。
3. 储存方法：正确的包装和保存方式能够延长鱼肉的保存时间。将鱼肉分成较小的份量后用塑料包装袋密封，并确保所有空气都被排除，这样可以避免冰晶形成。
4. 冷冻环境：储存环境的干燥程度也是影响鱼肉贮存时间的重要因素。如果储存环境湿度过大，鱼肉表面可能会出现冻结膜并且质量降低。
一般来说，新鲜鱼肉可以在冰箱的冷藏室中保存两至三天左右，但如果使用适当的冷冻技巧，可以将其冷冻保存。以下是常见鱼的冷冻时间：
1. 鳕鱼可以在冷冻状态下保存3-6个月。
2. 金枪鱼可以在冷冻状态下保存6-12个月。
3. 鲑鱼可以在冷冻状态下保存6-9个月。
4. 龙虾可以在冷冻状态下保存6-8个月。
总之，鱼肉最好在三个月内食用，这样才能确保口感和品质最佳。
