红枣黑米粥是一款美味营养的粥品,尤其适合女性和孩子食用。其制作方法如下:
材料:黑米100克、红枣50克、水适量。
步骤:
1.将黑米和红枣分别浸泡于清水中至少2小时。这样可以使两种食材更加易于消化和吸收。
2.将黑米和红枣放入电饭煲内,加入适量的清水。大约为双倍于食材总重量的水量。
3.按下电饭煲"煮粥"按键,等待约60分钟,直到粥煮好即可。
4.煮好的红枣黑米粥可以根据口味加适量冰糖或蜂蜜,搭配生姜可能会更开胃。
注意事项:
1. 煮粥的时间一般需要60分钟以上。在煮粥过程中不要多次打开电饭煲盖子,避免水气回流,影响煮粥效果。
2. 温馨提示:红枣和黑米都属于滋补食材,有补养功效,不过每种人体质不同,适量食用,未然过量。
3. 烹饪的水量要控制好,如果水太多或者太少都会影响粥的口感。
4. 食用的时候建议用温热的方式,加入蜂蜜有清喉润肺的效果。其实还可以是做一些其他的美味加入到锅里和粥一起煮,如小米山药粥、麻包菜粥、鸡蛋酸奶粥等。
总体而言,红枣黑米粥制作简单,营养丰富,口感细腻,一定要尝试哦!