抢先服掉吃是指在进食时未加咀嚼或者没有充分细嚼慢咽地直接将食物吞下去，从而可能导致消化不良或各种食管、胃部不适症状。有以下几个方面的原因：
1. 时间紧迫：忙碌的生活节奏、飞快的餐厅换桌时间或紧张的工作场合等都可能导致抢先服掉吃的行为。
2. 食欲过盛：有时候吃太多、吃得过于急躁也会导致吞咽食物变得困难，以致不小心抢先服掉吃。
3. 不喜好食物口感：某些食物口感不令人愉悦，保留在口中太久也会让人感到不舒适， 于是抢先服掉吃成为了“解决”方法。
4. 对口腔健康和身体健康理解缺失：一些人可能没有意识到吞咽食物对口腔、胃肠道健康的影响，以至于形成了抢先服掉吃的行为习惯。
解决方法:
1. 调节饮食节奏：合理安排饮食时间，减少食物摄入的进食次数和速度， 让自己将更多时间用来咀嚼食物。
2. 细嚼慢咽：养成细嚼慢咽的好习惯，让食物在口腔内充分咀嚼，使得口感更好，也容易消化吸收。
3. 谨慎对待不喜欢的食物：把不喜欢的食物从餐单中移除或者通过调配得以口味需要选择喜欢的食材作为替代，这样就能够让自己对食物有真正的欣赏感。
4. 健康教育：建立健康观念和习惯，重视口腔健康和消化系统的保健。加强对抢先服掉吃的学生等群体的健康教育，提高健康意识，从而进行改变。
