削骨和磨骨这两种手术方法都是用来改变面部形态的美容手术，但它们的操作过程和效果不同。以下是具体分点回答：
1.定义：削骨是通过手术切除面部骨头来达到调整面部骨骼结构的效果，而磨骨则是通过手术将面部突出的骨块磨平或缩小。
2.手术范围：削骨手术范围广，可以涉及到额骨、颧骨、下颌骨等多个部位，而磨骨的手术范围则相对较小，一般只针对一两个局部进行磨平或缩小。
3.手术难度：由于涉及到面部骨骼结构，削骨手术普遍被认为难度较大，需要医生具备丰富的手术经验和相关知识。相比之下，磨骨手术的难度较小，操作起来也相对简单。
4.手术时间和恢复时间：一般来说，削骨手术时间长，需要较长的恢复时间，而磨骨手术时间短，恢复时间也相对较短。
5.手术效果：削骨手术可以有效改善面部轮廓，使之更加匀称、协调，尤其对于下颌角或颧骨过分突出等情况有明显效果；磨骨手术则主要用于磨细下颌线、缩小鼻颊部等单一局部问题。
总之，削骨和磨骨虽然都是美容手术，但在手术方法、手术范围、难度、时间、恢复和效果等方面存在明显差异，需要根据具体情况选择合适的方式进行处理。
