芸豆的功效与作用禁忌

2023-06-21 21阅读

芸豆是一种长在水域边的豆类植物,其籽实富含蛋白质、碳水化合物及多种维生素和矿物质,因此具有以下益处:

1. 降血脂:芸豆中含有丰富的可溶性纤维质,可以帮助降低血液中的胆固醇和甘油三酯,从而预防心血管疾病。

2. 改善肠道健康:芸豆亦含有不少不易被人体吸收的膳食纤维,可以促进肠道蠕动和排便,减少便秘和肠癌的发生。

3. 减肥瘦身:因为芸豆热量低,且其中的膳食纤维容易产生饱腹感,所以可以摄入适量的芸豆来控制饮食,达到减肥目的。

而当芸豆作为药物使用时,也需注意相关禁忌和副作用:

1. 孕妇禁用:芸豆内含有相对较大的生物碱成分,可能会对胎儿产生不良影响,故孕妇应禁用芸豆。

2. 高尿酸血症禁用:因为芸豆内还含有嘌呤,若患者本身就有高尿酸血症,过多摄入芸豆可能加重病情。

3. 副作用较少:一般情况下,芸豆作为普通食物或药材使用时,副作用较少。但若摄入过多,仍可能导致胃肠不适、头痛等症状。

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