1. 消化：水果中含有丰富的植物纤维和果胶，可以促进肠道蠕动，加快食物的消化速度，避免油腻的食物在肠道内停留太久，使消化更顺畅。
2. 降脂：火锅中比较常见的食材都是高油脂的，而水果多含有果酸和鞣酸等成分，具有降低胆固醇、减轻脂肪摄入的作用，适合在火锅后食用。
3. 补充水分：吃火锅容易让人口渴，而水果中含有丰富的水分和维生素，能够有效补充身体流失的水分，并促进新陈代谢。
4. 辅助排毒：水果中的微量元素和维生素有助于人体内部毒素的排除，吃些水果可以增加排毒效果。
5. 减少腹胀：火锅中的油脂和辛辣调味料容易刺激胃肠道，引起腹胀和不适。而水果中的果胶和植物纤维可以增加饱腹感，减少吃完火锅后的不适感。
