1. 选择新鲜的猪血 - 在保存猪血之前，确保选择最新鲜的猪血。如果猪血不够新鲜，它可能会更快地腐败。
2. 放入密封容器 - 将猪血放入密封容器中，以避免细菌和空气进入。可以使用塑料或玻璃容器，但必须具有良好的密封性能。
3. 冷藏存放 - 猪血应该存放在冰箱的最冷部分（通常是下部），可以在0-4摄氏度的环境中保存一个月。确保猪血及时放入冰箱，并及时安排食用，以避免长时间放在室温下。
4. 分开保存 - 如果购买了大量的猪血，并不打算一次性使用，可以将猪血分成小份并分别存放。这有助于减少粘液分泌后产生的气味，并避免整个批次都被污染。
5. 遵循食品安全指南 - 使用猪血前一定要检查它的外观和气味，并遵循适当的食品安全指南，如煮沸至熟透、避免交叉污染等，以确保安全食用。
